6ヶ月熟成　越冬インカのめざめ 2kg

ダンボールサイズ：60
内容：熟成インカのめざめ　2kg（500g×2袋）
【6ヶ月熟成インカのめざめについて】
・6ヶ月以上低温熟成させたキタアカリです
・冷蔵庫での低温糖化現象により、じゃがいも中のデンプンがブドウ糖と果糖に変化し、強い甘みを発揮します。
・驚きと感動をお楽しみください。

よく洗って、皮ごと食べることができます！気になる方は剥いてお召し上がりください。揚げる際は皮があったほうが美味しいです！

・インカのめざめ
栗やサツマイモのような香りと味わい、しっかりした甘みがあるので、茹で、揚げ、塩やバターでシンプルに食べるのがおススメです。カレーや煮物に入れてもいいのですが、インカの香りが味付けに負けてちょっともったいない気がします。

【食べ方について】
・よく洗って、皮を剥いてお召し上がりください。
・おすすめはレンジ加熱です（じゃがいも小4個 600W 4~5分）。
・加熱して、そのままか、じゃがバター、塩などでお楽しみください。
・加熱したじゃがいもの素揚げやガレット、揚げ芋（加熱したじゃがいもにホットケーキミックスの衣をまとわせて揚げる）も大変おすすめです。

【注意点】
・賞味期限は購入後1週間程度です。
・常温で保管すると甘みが大幅に減少します。必ず低温（4℃程度）、新聞紙で包むなどして暗所で保存ください。
・デンプンが糖化しているため、煮くずれしやすく、焦げやすいという特徴があります。
・皮を剥いてから茹でると煮くずれする可能性があります。
・強い甘みがあるため、煮物に使うと、全体が甘くなります。