3月15日はサイコーの日!春芽アスパラ「夜明けのうた」予約開始!
野菜づくりから、未来づくりへ。
北海道オホーツク美幌町。
澄んだ空気と豊かな土に恵まれたこの土地で、さいこうファームは野菜づくりをしています。
元農学研究者の夫婦が、研究で培った知識と畑での実感を重ねながら、ブロッコリー、じゃがいも、とうもろこしなど、旬の野菜を一つひとつ育てています。
畑で育ったそのままの美味しさを、できるだけ新鮮な状態で、道内外の皆さまの食卓へお届けします。
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【2026年3月15日予約開始】送料無料★春芽ハウスアスパラガス「星に願いを」2L,1.8kg
¥8,500
予約商品
ダンボールサイズ:60 春芽ハウスアスパラガス「星に願いを」2L,1.8kg(80本前後) ● 春芽アスパラの魅力 春芽は、秋から蓄えた養分をたっぷり使って芽吹く“一番芽”。 柔らかく、甘みが濃く、みずみずしいのが特徴です。 北海道オホーツク美幌町の ・豊かな水資源 ・日本有数の日照時間 ・寒暖差の大きい気候 この環境が、ジューシーで力強い味わいを育てます。 ● 農学博士 × 野菜ソムリエ 農学博士の夫と、生命科学修士で野菜ソムリエの妻。 最新の研究と現場の経験をもとに、土づくりから収穫まで丁寧に向き合っています。 ハウス内で栽培し、女満別川の水を浄化して使用。 必要最低限の農薬のみで育てています。 ● おすすめの食べ方 まずはシンプルにソテーがおすすめ。 じっくり焼くことで甘みが際立ちます。 肉巻きアスパラ、天ぷらも人気です。 根元が硬い場合は2〜3cm切り落とすか、ピーラーで軽く皮をむいてください。 ● 保存・発送について ・賞味期限:到着後約1週間 ・保存方法:ポリ袋に入れ、立てて冷蔵保存 ・4月限定出荷 できるだけ採れたての状態で発送します。 ● さいこうファームについて 2022年、北海道オホーツク美幌町で営農開始。 農学博士と野菜ソムリエの夫婦が、家族で営む小さな農場です。 自然の力に学びながら、旬をまっすぐ届けます。 ※写真の一部は夏収穫の立茎栽培の様子です。お届けするのはすべて春アスパラです。
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【2026年3月15日サイコーの日限定!】送料無料★春芽ハウスアスパラガス「星に願いを」2L,1.2kg
¥5,500
COMING SOON
★★★★★★★★★★ 3月15日「サイコーの日」限定! 春芽ハウスアスパラ 200g増量(通常6,600円相当) 1kgの価格5,500円のまま! 限定15セット、売り切れ次第終了。 (おひとり様1セットのみ) ★★★★★★★★★★ ダンボールサイズ:60 春芽ハウスアスパラガス「星に願いを」2L,1.2kg(48本前後) ● 春芽アスパラの魅力 春芽は、秋から蓄えた養分をたっぷり使って芽吹く“一番芽”。 柔らかく、甘みが濃く、みずみずしいのが特徴です。 北海道オホーツク美幌町の ・豊かな水資源 ・日本有数の日照時間 ・寒暖差の大きい気候 この環境が、ジューシーで力強い味わいを育てます。 ● 農学博士 × 野菜ソムリエ 農学博士の夫と、生命科学修士で野菜ソムリエの妻。 最新の研究と現場の経験をもとに、土づくりから収穫まで丁寧に向き合っています。 ハウス内で栽培し、女満別川の水を浄化して使用。 必要最低限の農薬のみで育てています。 ● おすすめの食べ方 まずはシンプルにソテーがおすすめ。 じっくり焼くことで甘みが際立ちます。 肉巻きアスパラ、天ぷらも人気です。 根元が硬い場合は2〜3cm切り落とすか、ピーラーで軽く皮をむいてください。 ● 保存・発送について ・賞味期限:到着後約1週間 ・保存方法:ポリ袋に入れ、立てて冷蔵保存 ・4月限定出荷 できるだけ採れたての状態で発送します。 ● さいこうファームについて 2022年、北海道オホーツク美幌町で営農開始。 農学博士と野菜ソムリエの夫婦が、家族で営む小さな農場です。 自然の力に学びながら、旬をまっすぐ届けます。
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【2026年3月15日予約開始】送料無料★春芽ハウスアスパラガス「星に願いを」2L,1kg
¥5,500
予約商品
ダンボールサイズ:60 春芽ハウスアスパラガス「星に願いを」2L,1kg(40本前後) ● 春芽アスパラの魅力 春芽は、秋から蓄えた養分をたっぷり使って芽吹く“一番芽”。 柔らかく、甘みが濃く、みずみずしいのが特徴です。 北海道オホーツク美幌町の ・豊かな水資源 ・日本有数の日照時間 ・寒暖差の大きい気候 この環境が、ジューシーで力強い味わいを育てます。 ● 農学博士 × 野菜ソムリエ 農学博士の夫と、生命科学修士で野菜ソムリエの妻。 最新の研究と現場の経験をもとに、土づくりから収穫まで丁寧に向き合っています。 ハウス内で栽培し、女満別川の水を浄化して使用。 必要最低限の農薬のみで育てています。 ● おすすめの食べ方 まずはシンプルにソテーがおすすめ。 じっくり焼くことで甘みが際立ちます。 肉巻きアスパラ、天ぷらも人気です。 根元が硬い場合は2〜3cm切り落とすか、ピーラーで軽く皮をむいてください。 ● 保存・発送について ・賞味期限:到着後約1週間 ・保存方法:ポリ袋に入れ、立てて冷蔵保存 ・4月限定出荷 できるだけ採れたての状態で発送します。 ● さいこうファームについて 2022年、北海道オホーツク美幌町で営農開始。 農学博士と野菜ソムリエの夫婦が、家族で営む小さな農場です。 自然の力に学びながら、旬をまっすぐ届けます。 ※写真の一部は夏収穫の立茎栽培の様子です。お届けするのはすべて春アスパラです。
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【予約:3月中旬〜発送】送料無料★熟成じゃがいも2026「夜明けのうた」10kg キタアカリ / キタカムイMIX(6ヶ月熟成)
¥8,000
★★★★★★★★★★★ 夜明けのうた発売記念! 下記クーポンコード入力で、10%オフ! 【YOAKENOUTA315】 2026年3月15日(サイコーの日!)まで利用可能。 ぜひこの機会にご注文ください。 ★★★★★★★★★★★ ひと口食べて、思わず「甘い…」と声が出る。 さいこうファームの越冬じゃがいも「夜明けのうた」は、冬を越し、約6ヶ月じっくり低温熟成させた特別なじゃがいもです。 2026年4月より、いよいよ出荷が始まります。 低温で眠らせることで、じゃがいもに含まれるデンプンが糖へと変化。 加熱すると、砂糖を加えていないとは思えないほど、まるでスイーツのような甘みが広がります。 この熟成は、農学の知見と、北海道・美幌町の厳しい寒さを活かした、さいこうファームならではのもの。 温度と時間を丁寧に管理し、じゃがいもが最も甘くなる瞬間を見極めました。 まずはシンプルに、レンジで加熱してそのまま。 じゃがバターや塩だけでも、素材そのものの力を存分に感じていただけます。 ●品種紹介 「キタアカリ」 ホクホク食感と甘みが魅力の定番品種。 コロッケやポテトサラダにおすすめ。 「キタカムイ」 なめらかな舌触りと上品な甘み。 煮崩れしにくく、カレーや肉じゃがに最適。 さいこうファームのイチオシ品種です。
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【予約:3月中旬〜発送】送料無料★熟成じゃがいも2026「夜明けのうた」5kg キタアカリ / キタカムイMIX(6ヶ月熟成)
¥5,000
★★★★★★★★★★★ 夜明けのうた発売記念! 下記クーポンコード入力で、10%オフ! 【YOAKENOUTA315】 2026年3月15日(サイコーの日!)まで利用可能。 ぜひこの機会にご注文ください。 ★★★★★★★★★★★ ひと口食べて、思わず「甘い…」と声が出る。 さいこうファームの越冬じゃがいも「夜明けのうた」は、冬を越し、約6ヶ月じっくり低温熟成させた特別なじゃがいもです。 2026年4月より、いよいよ出荷が始まります。 低温で眠らせることで、じゃがいもに含まれるデンプンが糖へと変化。 加熱すると、砂糖を加えていないとは思えないほど、まるでスイーツのような甘みが広がります。 この熟成は、農学の知見と、北海道・美幌町の厳しい寒さを活かした、さいこうファームならではのもの。 温度と時間を丁寧に管理し、じゃがいもが最も甘くなる瞬間を見極めました。 まずはシンプルに、レンジで加熱してそのまま。 じゃがバターや塩だけでも、素材そのものの力を存分に感じていただけます。 ●品種紹介 「キタアカリ」 ホクホク食感と甘みが魅力の定番品種。 コロッケやポテトサラダにおすすめ。 「キタカムイ」 なめらかな舌触りと上品な甘み。 煮崩れしにくく、カレーや肉じゃがに最適。 さいこうファームのイチオシ品種です。
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【予約:3月中旬〜発送】送料無料★熟成じゃがいも2026「夜明けのうた」1.8kg キタアカリ / キタカムイMIX(6ヶ月熟成)
¥3,800
★★★★★★★★★★★ 夜明けのうた発売記念! 下記クーポンコード入力で、10%オフ! 【YOAKENOUTA315】 2026年3月15日(サイコーの日!)まで利用可能。 ぜひこの機会にご注文ください。 ★★★★★★★★★★★ ひと口食べて、思わず「甘い…」と声が出る。 さいこうファームの越冬じゃがいも「夜明けのうた」は、冬を越し、約6ヶ月じっくり低温熟成させた特別なじゃがいもです。 2026年4月より、いよいよ出荷が始まります。 低温で眠らせることで、じゃがいもに含まれるデンプンが糖へと変化。 加熱すると、砂糖を加えていないとは思えないほど、まるでスイーツのような甘みが広がります。 この熟成は、農学の知見と、北海道・美幌町の厳しい寒さを活かした、さいこうファームならではのもの。 温度と時間を丁寧に管理し、じゃがいもが最も甘くなる瞬間を見極めました。 まずはシンプルに、レンジで加熱してそのまま。 じゃがバターや塩だけでも、素材そのものの力を存分に感じていただけます。 ●品種紹介 「キタアカリ」 ホクホク食感と甘みが魅力の定番品種。 コロッケやポテトサラダにおすすめ。 「キタカムイ」 なめらかな舌触りと上品な甘み。 煮崩れしにくく、カレーや肉じゃがに最適。 さいこうファームのイチオシ品種です。
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