★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ７月７日12:00までに予約注文をいただいた方限定 10%OFFクーポンコード配布中！ 【315NATSU_ASPRA】 ご注文画面で【】内のコードを入力ください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ダンボールサイズ：80 夏芽ハウスアスパラガス「星に願いを」L~2L,1.8kg（80本前後） ● 夏芽アスパラの魅力 夏芽アスパラは、北海道の短く力強い夏の日差しをたっぷり浴びて育ちます。 しっかりとした肉質とみずみずしさ、そしてすっきりとした甘みが特徴。 光合成をたっぷり行うことで、食べ応えがありながらも繊細な味わいに仕上がります。 北海道オホーツク美幌町の ・豊かな水資源 ・日本有数の日照時間 ・寒暖差の大きい気候 この環境が、ジューシーで甘み豊かな夏芽アスパラを育てます。 ● 農学博士 × 野菜ソムリエ 農学博士の夫と、生命科学修士で野菜ソムリエの妻。 最新の研究と現場の経験をもとに、土づくりから収穫まで丁寧に向き合っています。 ハウス内で栽培し、女満別川の水を浄化して使用。必要最低限の農薬のみで育てています。 ● おすすめの食べ方 夏芽のしっかりとした食感を楽しむなら、じっくりソテーがおすすめ。 焼くことで甘みが引き立ち、香ばしさも加わります。 肉巻きアスパラや天ぷら、ベーコンとの炒め物にもよく合います。 根元が硬い場合は2〜3cm切り落とすか、ピーラーで軽く皮をむいてからお召し上がりください。 ● 保存・発送について ・賞味期限：到着後約1週間 ・保存方法：ポリ袋に入れ、立てて冷蔵保存 ・7月〜9月頃限定出荷 できるだけ採れたての状態で発送します。 ● さいこうファームについて 2022年、北海道オホーツク美幌町で営農開始。 農学博士と野菜ソムリエの夫婦が、家族で営む小さな農場です。 自然の力に学びながら、旬をまっすぐ届けます。 「星に願いを」という名前には、美幌町で見上げた満天の星空と、流れ星のようにまっすぐ伸びるアスパラへの想いを込めました。 夏の大地と太陽の恵みをいっぱいに受けた旬の味を、ぜひ食卓でお楽しみください。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ７月７日12:00までに予約注文をいただいた方限定 10%OFFクーポンコード配布中！ 【315NATSU_ASPRA】 ご注文画面で【】内のコードを入力ください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ダンボールサイズ：60 越冬じゃがいも「夜明けのうた」 1kg(キタカムイ500g / キタアカリ500g) 夏芽ハウスアスパラガス「星に願いを」L~2L,500g（20本前後） ーーーーーーーー ● 越冬じゃがいも「夜明けのうた」 ひと口で「甘い」と感じる特別なじゃがいも。 冬を越し、約6ヶ月低温熟成させることで、デンプンが糖に変化し、まるでスイーツのような甘みが生まれます。 北海道・美幌町の寒さと、丁寧な温度管理によって引き出された自然の甘さ。 まずはレンジ加熱でそのまま、じゃがバターや塩だけでも素材の力を楽しめます。 ● 品種とおすすめの食べ方 キタアカリ：ホクホク食感で甘みしっかり（コロッケ・ポテサラ） キタカムイ：なめらかで上品な甘み（カレー・肉じゃが） ーーーーーーーー ● 夏芽ハウスアスパラ 夏芽アスパラは、北海道の短く力強い夏の日差しをたっぷり浴びて育ちます。 しっかりとした肉質とみずみずしさ、そしてすっきりとした甘みが特徴。 光合成をたっぷり行うことで、食べ応えがありながらも繊細な味わいに仕上がります。 ● こだわり 農学博士 × 野菜ソムリエ。 研究と経験をもとに土づくりから丁寧に。 女満別川の水を使い、必要最低限の農薬で栽培しています。 ● 食べ方 まずはシンプルにソテー。 甘みが際立ちます。天ぷらや肉巻きもおすすめ。 根元が硬い場合は少しカット or 皮むきでOK。 ● 保存・発送について ・賞味期限：到着後約1週間 ・保存方法：ポリ袋に入れ、立てて冷蔵保存 できるだけ採れたての状態で発送します。 ● さいこうファームについて 2022年、北海道オホーツク美幌町で営農開始。 農学博士と野菜ソムリエの夫婦が、家族で営む小さな農場です。 自然の力に学びながら、旬をまっすぐ届けます。 ※写真の一部は夏収穫の立茎栽培の様子です。お届けするのはすべて春アスパラです。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ７月７日12:00までに予約注文をいただいた方限定 10%OFFクーポンコード配布中！ 【315NATSU_ASPRA】 ご注文画面で【】内のコードを入力ください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ダンボールサイズ：60 夏芽ハウスアスパラガス「星に願いを」L-2L,1kg（40本前後） ● 夏芽アスパラの魅力 夏芽アスパラは、北海道の短く力強い夏の日差しをたっぷり浴びて育ちます。 しっかりとした肉質とみずみずしさ、そしてすっきりとした甘みが特徴。 光合成をたっぷり行うことで、食べ応えがありながらも繊細な味わいに仕上がります。 北海道オホーツク美幌町の ・豊かな水資源 ・日本有数の日照時間 ・寒暖差の大きい気候 この環境が、ジューシーで甘み豊かな夏芽アスパラを育てます。 ● 農学博士 × 野菜ソムリエ 農学博士の夫と、生命科学修士で野菜ソムリエの妻。 最新の研究と現場の経験をもとに、土づくりから収穫まで丁寧に向き合っています。 ハウス内で栽培し、女満別川の水を浄化して使用。必要最低限の農薬のみで育てています。 ● おすすめの食べ方 夏芽のしっかりとした食感を楽しむなら、じっくりソテーがおすすめ。 焼くことで甘みが引き立ち、香ばしさも加わります。 肉巻きアスパラや天ぷら、ベーコンとの炒め物にもよく合います。 根元が硬い場合は2〜3cm切り落とすか、ピーラーで軽く皮をむいてからお召し上がりください。 ● 保存・発送について ・賞味期限：到着後約1週間 ・保存方法：ポリ袋に入れ、立てて冷蔵保存 ・7月〜9月頃限定出荷 できるだけ採れたての状態で発送します。 ● さいこうファームについて 2022年、北海道オホーツク美幌町で営農開始。 農学博士と野菜ソムリエの夫婦が、家族で営む小さな農場です。 自然の力に学びながら、旬をまっすぐ届けます。 「星に願いを」という名前には、美幌町で見上げた満天の星空と、流れ星のようにまっすぐ伸びるアスパラへの想いを込めました。 夏の大地と太陽の恵みをいっぱいに受けた旬の味を、ぜひ食卓でお楽しみください。

ひと口食べて、思わず「甘い…」と声が出る。 さいこうファームの越冬じゃがいも「夜明けのうた」は、冬を越し、約6ヶ月じっくり低温熟成させた特別なじゃがいもです。 2026年3月より、いよいよ出荷が始まります。 低温で眠らせることで、じゃがいもに含まれるデンプンが糖へと変化。 加熱すると、砂糖を加えていないとは思えないほど、まるでスイーツのような甘みが広がります。 この熟成は、農学の知見と、北海道・美幌町の厳しい寒さを活かした、さいこうファームならではのもの。 温度と時間を丁寧に管理し、じゃがいもが最も甘くなる瞬間を見極めました。 まずはシンプルに、レンジで加熱してそのまま。 じゃがバターや塩だけでも、素材そのものの力を存分に感じていただけます。 ●品種紹介 「キタアカリ」 ホクホク食感と甘みが魅力の定番品種。 コロッケやポテトサラダにおすすめ。 「キタカムイ」 なめらかな舌触りと上品な甘み。 煮崩れしにくく、カレーや肉じゃがに最適。 さいこうファームのイチオシ品種です。

ひと口食べて、思わず「甘い…」と声が出る。 さいこうファームの越冬じゃがいも「夜明けのうた」は、冬を越し、約6ヶ月じっくり低温熟成させた特別なじゃがいもです。 2026年3月より、いよいよ出荷が始まります。 低温で眠らせることで、じゃがいもに含まれるデンプンが糖へと変化。 加熱すると、砂糖を加えていないとは思えないほど、まるでスイーツのような甘みが広がります。 この熟成は、農学の知見と、北海道・美幌町の厳しい寒さを活かした、さいこうファームならではのもの。 温度と時間を丁寧に管理し、じゃがいもが最も甘くなる瞬間を見極めました。 まずはシンプルに、レンジで加熱してそのまま。 じゃがバターや塩だけでも、素材そのものの力を存分に感じていただけます。 ●品種紹介 「キタアカリ」 ホクホク食感と甘みが魅力の定番品種。 コロッケやポテトサラダにおすすめ。 「キタカムイ」 なめらかな舌触りと上品な甘み。 煮崩れしにくく、カレーや肉じゃがに最適。 さいこうファームのイチオシ品種です。

ひと口食べて、思わず「甘い…」と声が出る。 さいこうファームの越冬じゃがいも「夜明けのうた」は、冬を越し、約6ヶ月じっくり低温熟成させた特別なじゃがいもです。 2026年3月より、いよいよ出荷が始まります。 低温で眠らせることで、じゃがいもに含まれるデンプンが糖へと変化。 加熱すると、砂糖を加えていないとは思えないほど、まるでスイーツのような甘みが広がります。 この熟成は、農学の知見と、北海道・美幌町の厳しい寒さを活かした、さいこうファームならではのもの。 温度と時間を丁寧に管理し、じゃがいもが最も甘くなる瞬間を見極めました。 まずはシンプルに、レンジで加熱してそのまま。 じゃがバターや塩だけでも、素材そのものの力を存分に感じていただけます。 ●品種紹介 「キタアカリ」 ホクホク食感と甘みが魅力の定番品種。 コロッケやポテトサラダにおすすめ。 「キタカムイ」 なめらかな舌触りと上品な甘み。 煮崩れしにくく、カレーや肉じゃがに最適。 さいこうファームのイチオシ品種です。