夏芽ハウスアスパラガス「星に願いを」2L,2kg

ダンボールサイズ：60
夏芽ハウスアスパラガス「星に願いを」2L,2kg（80本前後）

北海道・美幌町に移住して感動したのは、新月の夜に広がる満天の星空でした。月の光がない夜、空をすっと駆ける流れ星の姿に、まっすぐに伸びるアスパラガスが重なって見えました。

この美しさと想いを届けたくて、「星に願いを」と名づけました。

みずみずしく甘みのある夏芽アスパラを、誰かへの願いとともに。
澄んだ空の下で育ったアスパラガスが、特別な気持ちを運んでくれますように。

【夏芽のハウスアスパラガスの特徴】
・アスパラガスの栽培方法はとてもユニークです。一度苗を植えると、土の中で根が大きく育ち、その根から毎年新しい芽が生えてきます。これをアスパラガスとして収穫します。根が健全であれば、同じ株からおよそ10年間収穫を続けることができます。

・ハウスアスパラガスの旬は年に2回あります。1回目は4月上旬〜5月中旬の「春アスパラ」。このシーズンが終わると、7月上旬〜9月上旬には「夏アスパラ」の収穫が始まります。

・夏芽アスパラガスの魅力は、しっかりとした肉質と瑞々しさ、そしてすっきりとした甘さです。北海道の短く、暑い夏の日差しを浴びて光合成を行い、力強く繊細なアスパラガスに育ちました。

【栽培方法】
・ビニールハウス内にて栽培しています。
・女満別川から採水した水を人が飲める基準にまで高めたものを使用しています。
・オホーツク美幌町の豊かな水資源と日本有数の日照時間、そして寒暖差の激しい気候が、ジューシーな食感と甘みのアスパラガスを育てます。
・必要最低限の農薬のみを使用しています。

【食べ方について】
・よく洗って、調理してお召し上がりください。
・アスパラの茎元は皮が硬い場合がございます。2〜3cm切り落とすか、ピーラーで皮を剥いてお召し上がりください。
・おすすめはじっくりソテーや肉巻きアスパラ、天ぷらです。

【注意点】
・賞味期限は購入後1週間程度です（味の変化が早い野菜なので、なるべくはやくお召し上がりください）
・購入時のポリ袋に入れるか、ラップに包み立てて冷蔵室で保存してください。

【不良品について】
品質には注意を払っておりますが、到着した品についてお気づきの点がございましたら、写真とともに以下のアドレスまでご連絡ください。saikoufarm@gmail.com

【さいこうファームについて】
さいこうファームは2022年に営農開始したユニークな農場です。農学博士の夫と生命科学修士で野菜ソムリエの妻が、最新の論文や研究成果を元に農業と美味しい食べ方の開発に挑戦しています。自然の摂理と圧倒的な力に全くかなわないことがほとんどですが、それでも美味しい野菜を育ててくれる大地のポテンシャルに日々感謝をしながら家族で楽しく農業を行っています。