【順次発送】送料無料★さいこうファーム春の味覚2種セットA (夜明けのうた1kg / 春芽ハウスアスパラガス300g)
¥4,980
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ダンボールサイズ：80
越冬じゃがいも「夜明けのうた」 1kg(キタカムイ500g / キタアカリ500g)
春芽ハウスアスパラガス「星に願いを」2L,300g（11本前後）
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● 越冬じゃがいも「夜明けのうた」
ひと口で「甘い」と感じる特別なじゃがいも。
冬を越し、約6ヶ月低温熟成させることで、デンプンが糖に変化し、まるでスイーツのような甘みが生まれます。
北海道・美幌町の寒さと、丁寧な温度管理によって引き出された自然の甘さ。
まずはレンジ加熱でそのまま、じゃがバターや塩だけでも素材の力を楽しめます。
● 品種
キタアカリ：ホクホク食感で甘みしっかり（コロッケ・ポテサラ）
キタカムイ：なめらかで上品な甘み（カレー・肉じゃが）※おすすめ
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● 春芽ハウスアスパラ
春の一番芽。柔らかく甘く、みずみずしいのが特徴。
美幌町の豊かな水・日照・寒暖差が、濃い味わいを育てます。
● こだわり
農学博士 × 野菜ソムリエ。
研究と経験をもとに土づくりから丁寧に。
女満別川の水を使い、必要最低限の農薬で栽培しています。
● 食べ方
まずはシンプルにソテー。
甘みが際立ちます。天ぷらや肉巻きもおすすめ。
根元が硬い場合は少しカット or 皮むきでOK。
● 保存・発送について
・賞味期限：到着後約1週間
・保存方法：ポリ袋に入れ、立てて冷蔵保存
・4月限定販売
できるだけ採れたての状態で発送します。
● さいこうファームについて
2022年、北海道オホーツク美幌町で営農開始。
農学博士と野菜ソムリエの夫婦が、家族で営む小さな農場です。
自然の力に学びながら、旬をまっすぐ届けます。
※写真の一部は夏収穫の立茎栽培の様子です。お届けするのはすべて春アスパラです。
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レビュー
(9)
